Ingredientes:

A:

• 1 ½ (20 g) Colher de sopa de gengibre ralado.
• 1 dente de alho ralado.
• 2 Colheres de sopa de shoyu, (molho de soja).
• 2 Colheres de sopa (20 g) TREHA^®

• 455 g de Sobrecoxa de frango com pele.
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim.

B:

• ½ Ovo batido.
• 3 colheres de sopa de amido de batata.
• Óleo de cozinha para fritura em imersão.

Instruções

1. Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes da lista A.
2. Adicione o frango e o óleo de gergelim na vasilha da etapa 1. Esfregue no frango o tempero da vasilha e marine o frango por 10 min.
3. Misture os ingredientes da lista B e crie uma cobertura em cada pedaço de frango.
4. Aqueça o óleo em 170-180˚C. Frite por imersão os pedaços de frango até conseguir um dourado marrom com os frangos completamente cozidos.

Benefícios da TREHA^®︎ 

• Evitar secura.
• Manutenção da maciez.